Chè thanh long đỏ hạt sen, thơm ngọt mát lạnh lại chế biến siêu nhanh

23/07/2021 14:26

Trong những ngày giãn cách, chị em phụ nữ hãy thử bắt tay làm món chè thanh long đỏ hạt sen với công thức sau đây nhé.

Nguyên liệu:

- 1 quả thanh long đỏ

- 100gr hạt sen

- 50-70gr đường phèn

- 50-70gr đường cát

- 3-4 nhánh lá dứa

Cách làm:

- Rửa sạch hạt sen tươi với nước. Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm 15 phút trong nước. Lá dứa rửa sạch rồi cuộn thành bó. Thanh long lột vỏ, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa miệng và ướp với 50-70gr đường cát trong 10 phút.

che thanh long hat sen 1

- Cho hạt sen và lá dứa vào nồi cùng khoảng 1.5l nước và đun sôi trên lửa vừa trong khoảng 20 phút. Khi hạt sen đã chín mềm, cho đường phèn vào khuấy đều cho đường tan hết.

che thanh long hat sen 3

- Gắp lá dứa ra khỏi nồi và đổ thanh long ướp đường vào nấu. Khi nồi chè sôi lên, nước trong nồi chuyển màu hồng sẫm thì tắt bếp.

che thanh long hat sen 2

- Đợi chè nguội bớt, thêm ít đá viên vào là có thể thưởng thức.

che thanh long hat sen

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h) - Người Đưa Tin Pháp Luật

Bạn đang đọc bài viết "Chè thanh long đỏ hạt sen, thơm ngọt mát lạnh lại chế biến siêu nhanh" tại chuyên mục Sức khỏe. Mọi bài vở cộng tác xin gọi hotline (07.999.33.111) hoặc gửi về địa chỉ email (toasoan.phunuphapluat@gmail.com).